Royal d’asperge blanche et foie de volaille

Foie gras de canard aux figues, confit de cerises

Coque de spaghetti au saumon, piqué de langoustine, jus de volaille au citron

Tatare de sardine et coquille Saint-Jacques marinées, Linguines de câpres

Tartine d’émincé de pigeon aux girolles

Soupe de melon et pastèque au vin de Monbazillac

Tartelette carambar, glace crème brulée